Kennt ihr schon DAS Rezept, welches Herzen in Finnland und ganz besonders finnische Öfen derzeit warm werden lässt? Ich verrate es euch, es ist die überaus leckere Ofenfeta-Pasta. Sie ist schnell zubereitet, ihr braucht nur sieben Zutaten, eine kurze Vorbereitung und den Rest erledigt euer Ofen. Ich zeige euch, wie die Ofenfeta-Pasta geht. Continue reading →
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Ich wurde vom ZS-Verlag angeschrieben und gefragt, ob ich das neu erschienene Kochbuch „Kochen und backen mit der Maus“ vorstellen möchte. Ich wollte, nicht nur weil ich Maus Fan bin, sondern weil ich die Idee von einem Kochbuch für die ganze Familie super finde. Wir haben das Buch getestet und stelle meine Eindrücke dar. Am Ende wartet auf dich die Möglichkeit ein Maus Kochbuch zu gewinnen.
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Seit einigen Monaten fällt mir verstärkt in Cafés, in der Backwarenabteilung im Supermarkt oder in den wenigen Bäckereien Gebäck mit Pistazien ins Auge. Für mich ist diese Kombination etwas Neues, was ich unbedingt selber austesten wollte. Bis jetzt habe ich die grüne Steinfrucht nur als Knabberei oder höchstens in Eisform gegessen. Das sollte sich ändern…
Mir fiel ein Rezept für einen Hefekranz in die Hände und ich beschloss dieses mit Pistazien aufzupeppen. Der Teig ähnelt dem Teig des typisch finnischen und beliebten Gebäcks Pulla. Das Ergebnis kann sich sehen lassen, wobei ich nicht mit so einem riesigen Kranz gerechnet habe. 😉
Die Mischung aus süß kombiniert mit den leicht salzigen Pistazien ist definitiv etwas Anderes. Ich finde es eine gelungene Mischung, die eine Abwechslung auf dem Kaffeetisch bietet.
Vielleicht hat dich das Interesse geweckt und du magst den Kranz nachbacken? Hier erfährst du was du brauchst und wie es geht. Continue reading →
Es startet die Blaubeersaison in Finnland und somit Zeit einen Mustikkapiirakka zu backen, so heißt Blaubeerkuchen auf Finnisch. Ein richtig typisch finnischer Kuchen. Ich würde fast sagen dieser Blaubeerkuchen ist eines DER finnischen Backrezepte. Ich mag an ihm besonders, dass er so einfach geht… 😉 Hier bekommst du das Rezept, probiere ihn unbedingt mal aus.
Es ist Sommer und auch, wenn wir nicht täglich sommerliche Temperaturen haben, gehören kalte und erfrischende Getränke dazu. Und wie bekommst du dein Trinken besonders kalt? Genau, mit den altbekannten Eiswürfeln. Doch nur mit Wasser kann sie jeder machen. Ich zeige dir drei Ideen, wie du Eiswürfel noch cooler machen bekommst.
